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蛋糕培训教你如何区分黄油和奶酪2019-05-18

在制作蛋糕的过程中,经常使用这两种材料,而且大多数时候它们也是必要的,即黄油和奶酪。然而,人们经常遇到黄油和奶酪往往没有区别的问题,实际上,区分黄油和奶酪需要一定的技术和手段,因为黄油和奶酪看起来很像。今天,妙角士蛋糕培训学校在这里教你如何有效地区分黄油和奶酪。因为他很相似,所以我们可以从黄油和奶。。。

妙角仕蛋糕加盟红丝绒蛋糕做法讲解2019-04-19

妙角仕蛋糕加盟红丝绒蛋糕做法讲解:【配方】配料:鸡蛋500g、红丝绒粉300g、蛋糕油20g、水75g、色拉油100g、低筋粉250g【做法详解】1、蛋黄中加入糖,搅拌均匀。2、分别加入玉米油搅拌均匀、加入水搅拌均匀,一定要乳化到位,看不到表面浮油。3、筛入低筋面粉和红曲粉,搅拌均匀,看不到面粉颗粒即可。4、蛋白中加入几滴...

蛋糕店休息区注意事项讲解2019-04-10

现在的蛋糕加盟店不仅仅只买蛋糕了,更多的是卖服务,我们不能仅仅停留在消费者,选购,付款,走人的阶段。给消费者提供休息区是非常必要的,如今想要吸引消费者,除了美味的蛋糕之后,休息区也是一大亮点。面对着同质化严重的烘焙市场,蛋糕店除了蛋糕,还是用服务才能吸引消费者,要给消费者提供一个好的购物体验。以服...

妙角士蛋糕培训怎么样?2019-03-29

随着社会的发展,蛋糕已经越来越普及,很多三四线城市的蛋糕店也如雨后春笋越来越多。那么蛋糕好学吗?参加妙角士蛋糕培训怎么样呢?其实在蛋糕师的行业中,很中烹厨师一样,也是分等级的,现在的话根据而相关劳动部门分成初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别,别看只有五个等级,后期想要获得高等级的并不是那么容...

妙角士蛋糕加盟芝麻桃酥制作2019-03-21

今天小编给大家带来一款经典的小吃-芝麻桃酥,咬一口,酥到爆,而且制作方法也是非常简单的,老人和孩子都喜欢吃的芝麻桃酥,大家赶紧跟随着妙角士蛋糕加盟小编来学习制作吧!芝麻桃酥的制作材料有:低筋面粉90克、玉米油90克、苏打粉2克、熟芝麻50克、绵白糖100克、鸡蛋液35克、泡打粉1克。接下来,我们开始动手来制作这...

妙角士面包培训浓香蛋挞制作2019-03-12

妙角士面包培训浓香蛋挞制作:在整个烘焙过程中,蛋奶的香味飘满屋子,看它们慢慢膨胀,冷却后又稍稍回缩,达到一个刚刚好的状态,这种可爱惊艳啊,这个作品简直就是艺术品!一、蛋挞材料:挞皮:高筋面粉75克、低筋面粉170克、黄油170克、白糖10克、水约90ML 、鸡蛋1只挞水:牛奶100g、淡奶油100g、蛋黄2个、炼乳少许(...

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