妙角仕杏仁糖杜隆

来源:妙角士蛋糕加盟 日期:2019-01-16 11:02:55

 这是发源于瓦伦西亚自治区内阿利坎特(Alicante) 省和该省希荷那(Jijona)镇的一种甜点,主要是用蜂蜜、糖、蛋白和杏仁做成,分有滋味如花生泥糖般的希荷那软质杜隆(Turrón blando de Jijona),和能感受到爽脆杏仁香的阿利坎特硬质杜隆(Turrón duro de Alicante), 并有圆形、薄砖状和小包装三种形式,吃起来有点像牛轧糖,因为口感扎实甜蜜而广受西班牙人喜爱。除了单吃,现今也发展出许多不同的口味和料理方法,像是搭配冰淇淋制成的甜点也是许多人的最爱。

杏仁糖杜隆

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