西班牙吉拿果

来源:妙角士蛋糕加盟 日期:2019-01-16 11:01:06

吉拿果---源自西班牙(CHURROS),西班牙语发音--乔儿尔斯,翻译过来就是油条的意思,所以在中国也称为西班牙油条、吉事果、拉丁果。

介绍

有一种生长在西班牙南部的茜草科草本植物,晒干后研成粉末,就可以用来制作的原料,在中国引进这种植物后加入麦芯粉,便可制作美味的CHURROS。外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜,营养丰富,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。

别称

1、拉丁果

拉丁果的名称在中国是最早的叫法,是2007年8月份在大连的啤酒节上,由美国加州churros引进中国,并在啤酒节上展示,叫拉丁果。也是深得人们称赞。之后就被国内搞美食节人们仿造,美食节的人们全国到处走,没有固定的摊位,也不考虑是否后有人二次购买。又因为没有正规的技术支持,所以做出来的产品并不是真正的churros,还添加食品添加剂,做出来的产品又硬又涩,还不熟,非常难吃,根本就没有回头客。给拉丁果带来了负面效应,从而影响了拉丁果这一名称在国内的推广。

2、吉事果

北京和天津有几家叫吉事果的门店,而国内其他地区很难见到吉事果的名称,北京和天津因为他们的位置非常好,来京津旅游的客户游客的游客大多去过南锣鼓巷或是西单商场,吉事果给他们留下了很深的印象,原因是吉事果取名"吉事"就是喜事,就是吉祥的事,充满美好与祝愿的寓意;"果"是中国人特别容易接受,倍感亲切的饮食形态。

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