坚果夹心面包

来源:妙角士蛋糕加盟 日期:2019-01-16 11:09:56

坚果夹心面包的做法:

1、面包除黄油以外,依次倒入牛奶,鸡蛋,面粉,盐,糖,放对角,酵母中间和面25分钟。

2、25分钟后,加入黄油再启动和面25分钟。

3、全程揉了50分钟,这是出膜状态,整形好后,让面团发酵两倍大。

4、面团发酵两倍大时,揉开排气分成12等份,用保鲜膜包住醒发15分钟。

5、醒发好的面团擀成长舌条,撒上一些烤坚果,烤坚果可以参考我前面那个谷物菜谱哦!从上往下卷。

6、卷成这样子的形状,收紧口。

7、摆入烤盘中,第二次发酵,放入烤箱中发酵半小时这样。

8、半小时过后,取出面包刷上少许蛋液,撒上一些芝麻表面上,烤箱调至上下火150度烤25分就可以了,剩五分钟时,拿出来刷少许蜂蜜水再烤五分钟完就可以了。

9、二十五分钟过后拿出来晾凉就可以吃了。

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