巧克力欧包

来源:妙角士蛋糕加盟 日期:2019-01-16 11:06:12

喜欢软欧包,硬朗外表下掩藏着柔软的内心,少油、少糖,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软。

面包质感非常强,松软的面包体散发淡淡的巧克力香,加上香浓巧克力豆来助阵,嚼起来超带感。

添加了老面种的巧克力软欧包,口感很是柔软。

吃不完的面包可以冷藏保存,想吃的时候,提前拿出,彻底化冻之后,在面包表面喷水 ,150度,烤5分钟左右。这样回炉再烤一下,跟刚出炉的口感是一样一样的哦。如果是放在室温下,回炉烤也是非常好吃的。不过捏,墙裂推荐亲们,用耐烤的巧克力豆,口感上更有层次,味道更棒!

面包食材:

高筋粉500克、可可粉25克、盐7克、酵母5克、白砂糖30克、牛奶200克、冰水210克、黄油20克、耐烤巧克力豆150克、老面100克。

巧克力欧包

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