海鲜披萨

来源:妙角士蛋糕加盟 日期:2019-01-16 14:35:22

海鲜披萨是一种美食,主要材料有虾仁、蛤蜊、洋葱、大蒜、番茄酱、番茄、面粉、白蘑菇、大葱、奶酪等。

原料:

冷冻虾仁、蛤蜊肉若干、小洋葱1个、大蒜头1个、橄榄油75毫升、番茄酱,番茄汁各1勺、250 克切成颗粒状的番茄、盐,白胡椒粉,甜辣椒各1勺、糖少许、面粉250克、白蘑菇100、大葱3根、奶酪220克、干酵母3.5克

做法:

1、洋葱,大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭,撒入番茄颗粒收汁,加番茄汁,盐,胡椒粉,甜辣椒,糖调味。3分钟后盛出番茄沙司,冷却备用。将干酵母放入水中溶解。

2、将面粉,盐以及干酵母混合,加入热水和橄榄油。

3、所有原料拌匀,合成光滑的面团。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵。

4、白蘑菇洗净,切片。取出面团分成两份,分别擀成圆饼形(只直径约19cm),然后静置约15分钟。将锅加热,放入大葱和白蘑菇稍煎,再倒入虾仁,蛤蜊肉,中温煎5-8分钟,加盐和胡椒调味。将乳酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司,铺上虾仁,蛤蜊肉和乳酪片。

5、将烤箱先预热至摄氏200度,然后放入披萨烤约20分钟即可。

海鲜披萨

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